Barranco Oscuro - Manule Valenzuela

Manuel Valenzuela, uno dei pionieri in Spagna nella produzione di vini naturali!

12 ettari di viti immerse nelle montagne de La Controviesa, nella Sierra Nevada, ad un'altitudine impressionante: si trovano a 1368 metri sopra il livello del mare!!! La coltivazione ha quindi del miracoloso e segue i principi biologici e di agricoltura sostenibile, nel pieno rispetto della natura.

Grazie a un clima montano mediterraneo, le basse piogge e i suoli poveri di scisti e argille producono rese molto basse e succhi molto ricchi, importantissimo per ottenere dei vini dalla qualità eccelsa!