Syrnacha 2021 Barranco Oscuro

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Spagna - Sierra Nevada

Uvaggio: Syrah, Garnacha da vigne a 1350 m sopra il livello del mare

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea in vasche d'acciaio con macerazione di 1 giorno

Affinamento: 10 mesi in vecchie botti di rovere francese; non chiarificato, non filtrato e senza aggiunta di solforosa

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Dicono di lui: piccoli frutti rossi a base di fragoline di bosco, tanta freschezza, mineralità ed un delicato finale amarognolo per questo splendido rosè di montagna! Imperdibile!!!