29 Giugno 2022
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Lo sai che?

risultati: 1-20 / 497
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ARBOIS OH YEAH 2020 Domaine Hughes Beguet
ARBOIS OH YEAH 2020
Domaine Hughes Beguet

Oh Yeah!!! E' la prima esclamazione che viene da fare dopo il primo sorso ;)
Savagnin proveniente da tre diverse vigne tutte ovviamente sempre ad Arbois, con l'aggiunta di un pizzico di Chardonnay; il 10% del succo delle uve è lasciato brevemente a contatto ...
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SUR LIE ALPINO MACERATO 2020 Cantina Furlani
SUR LIE ALPINO MACERATO 2020
Cantina Furlani

Bolle orange! Pinot Grigio della valle di Trento brevemente macerato sulle bucce e fatto poi rifermentare in bottiglia.
Sapidità, freschezza e tanti agrumi con il pompelmo a farla da padrone! Rinfrescante!!!


Wine Symph...
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BELZEBRUT 2020 La Sorga Anthony Tortul
BELZEBRUT 2020
La Sorga

L'é brut!!! Colombard pressato direttamente senza contatto del succo con le bucce, imbottigliato con l'aggiunta di mosto fresco che in primavera fa riprendere la fermentazione producendo una bolla densa e spumosa. Sboccato rigorosamente a mano.
Inaspettatamente complesso, ta...
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JOKER 2020 Domaine L'Octavin Alice Bouvot
JOKER 2020
Domaine L'Octavin

Lo Jacquère secondo Alice! Uve coltivate dal Domaine Mas des Abymes che si trova nel villaggio di Chapareillan in Savoia e vinificate nella cantina in Jura de L'Octavin.
Pressatura diretta a grappolo intero senza contatto del succo con le bucce e riposo di circa un anno ...
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KURNIK SOPA 2018 Aurelien Lefort
KURNIK SOPA 2018
Aurelien Lefort

Delicatezza, profondità e complessità...questi sono solo alcuni dei grandi aggettivi che descrivono questo eccezionale vino.
Pinot Noir del Auvergne con lunghissima macerazione a grappolo intero insieme al succo dello Chardonnay e Gamay entrambi pressati direttamente...
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ROSSO 2020 La Villana Joy Kull
ROSSO 2020
La Villana Joy Kull

Succosissimo! Greghetto Rosso con un pizzico di Merlot macerati insieme sulle bucce per circa dieci giorni.
Frutti rossi polposi, erbe, minerali e freschezza. Viaggio a Bolsena!
Disponibile la nuova annata:


Wine Symphony enoteca vini naturali di picco...
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VINI LA VILLANA JOY KULL
LA VILLANA JOY KULL

Nuove etichette, ma stesso terroir!
Procanico, Aleatico e Grechetto Rosso perfettamente trasformati dalla bravissima Joy in succhi di inestimabile valore che come sempre ci dona il lago di Bolsena!

Bianco 2021 - Procanico pressato direttamente senza contatto con le bucce; 13,90€
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VIVO 2020 Sete Vini Naturali
VIVO 2020
Sete Vini Naturali

Tuffo nell'estate! Ottonese da vigne di 40 anni d'età; brevissima macerazione sulle bucce per circa 24 ore, con rifermentazione in bottiglie ottenuta con l'aggiunta del mosto ottenuto da uve raccolte durante vendemmia tardiva effettuata ad ottobre.
Delicata effervescenza...
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MOL 2019 Domaine La Boheme Patrick Bouju
MOL 2019
Domaine la Boheme

Festival di vitigni a bacca nera e non solo! Grenache, Carignan, Syrah, Gamay e Sauvignon che come in un gran concerto suonano alla perfezione grazie all'inconfondibile direzione del maestro Patrick Bouju!!!
Vitigni molto diversi l'uno da l'altro, ma che in questa miscela ...
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MU' 2021 Robb de Matt
MU' 2021
Robb de Matt

Nuova cuvée e nuove emozioni! Aglianico pressato direttamente senza contatto del succo con le bucce.
Elettrizzante acidità, super succoso, con il colore ammaliante che richiama le note di pompelmo ed arancia rossa, sapido e rinfrescante. Da bersi in un unico sorso!

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BLANC D'ORANGE N°2 2020 Strohmeier
BLANC D'ORANGE N°2 2020
Strohmeier

Fresssssshhhhhhnessss!!!
Sauvignon Blanc e Pinot Blanc on relax sulle bucce per circa dodici ore, mentre il Zweigelt è pressato direttamente; il tutto rifermenta poi in bottiglia per generare la naturale e delicata effervescenza.
Le uve provengono dai vigneti sperim...
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MOLINAROSA 2020 Il Roccolo di Monticelli
MOLINAROSA 2020
Il Roccolo di Monticelli

Che spettacolo!!! Pet Nat super fruttato, con fragoline e frutti di bosco a gogo, mineralità e freschezza accompagnate da una splendida bollicina!
La veste insolita della Molinara secondo la bravissima Silvia che non sbaglia mai un colpo!

!!!Attenzione!!! La ...
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VINI ROBB DE MATT
ROBB DE MATT

Ecco la prima uscita targata 2021 dei nuovi succhi a base di sola uva dei mitici Gabriele e Gaetano!!!
Fermentazioni spontanee così come l'allegria che generano ad ogni sorso, nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti...olèèèèè!!!!

MU' 2021 - 100% Aglianico pressato diretta...
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GIVE UP THE GHOST 2018 Momento Mori
GIVE UP THE GOST 2018
Momento Mori

Il Greco secondo Dane Johns!
Orange Wine dalla complessità infinita, ottenuto con lunghissima macerazione sulle bucce di circa otto mesi per uve provenienti da una piccola vigna in quel di Gippsland.
Inizialmente timido, si apre dopo qualche minuto esprimendo mill...
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CUMPARONE 2021 Abbazia San Giorgio
CUMPARONE 2021
Abbazia San Giorgio

Aaaaaahhhhh Battista, Battista...ne hai combinata un'altra...e buona buona ;) !!!
Subito frutti rossi pungenti, erbe mediterranee e fiori rossi, poi aprendosi liquirizia ed ancora frutti rossi con delicato tannino a chiudere una bevuta fresca, sapida e dalla bontà ...
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FORESTICO 2021 Agricola Il Vinco
FORESTICO 2021
Agricola Il Vinco

Viaggio ai Tropici...ma non troppo ;) !
Moscato con aggiunta di un pò di Procanico vinificati insieme restando brevemente a contatto con le bucce.
Perfetto bilanciamento tra aromaticità e freschezza, beva over the top con sensazioni delicate sia nei profumi che al pa...
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VINI AGRICOLA IL VINCO
VINI AGRICOLA IL VINCO

Prima uscita targata 2021 e non solo degli amici de Il Vinco!
Da Montefiascone (per ora) è tutto!!!

Forestico 2021 - Moscato e Procanico on relax sulle bucce per due giorni; viaggio ai Tropici...ma non troppo ;) ! 15,90€
Fuoriorario 2021 - pressatura diretta di Procanico dalle...
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FREKT 2020 Lammidia
FREKT 2020
Lammidia

Bevuta elettrizzante! 100% Pecorino, metà pressato direttamente, l'altra metà lasciato on relax sulle bucce per circa una settimana.
Subito un'immensa vitalità con super acidità e freschezza, poi fiori bianchi e tanti tanti agrumi tropicali. Bevuta estiva perfetta!

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IL MALVAGIO 2019 Le Coste di Gradoli
IL MALVAGIO 2019
Le Coste di Gradoli

Vino esclusivamente prodotto per una delle migliori trattorie di Roma, Santo Palato!
Blend di Aleatico, Sangiovese e Procanico (si, anche un pò di bianco), le tre uve regine della produzione de Le Coste in quel di Bolsena.
Bevuta fresca, rustica, che richiama mol...
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IL ROCCOLO DI MONTICELLI
IL ROCCOLO DI MONTICELLI
by Silvia Tezza

Dal microcosmo in provincia di Verone della bravissima Silvia ecco le nuove cuvée sempre succosissime e super dissetanti!

Cinciallegra 2020 - Garganega e Trebbiano di Soave; a differenza della precedente versione, si alleggerisce nel corpo grazie ad una macera...
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