23 Ottobre 2021
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TINO5 2020 Robb de Matt
TINO5 2020
Robb de Matt

Come tramandato dalla tradizione contadina e grazie ai vigneti tutti in complantazione, altro uvaggio di puro terroir composto da Trebbiano in maggioranza, ma anche Coda di Pecora, Falerno e Moscato. Sette giorni on relax sulle bucce in tini aperti seguiti poi da quasi un an...
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ROSSO BAT 2020 Abbazia San Giorgio
ROSSO BAT 2020
Abbazia San Giorgio

Il Rosso secondo Battista Belvisi! Beva infinita, acidità, salinità e frutti rossi per un succo pieno di pura energia!!!
Nerello Mascalese con una puntina di Alicante, brevemente macerati e fatti riposare in acciaio. Da bersi fresco come un rosato

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DINAVOLINO 2020 Denavolo
DINAVOLINO 2020
Denavolo

Terrrroirrr!!! Malvasia di Candia Aromatica, Marsanne, Ortugo e vecchi vitigni tipici del Piacentino tutti on relax sulle bucce per alcuni mesi in acciaio dove segue poi l'affinamento.
Dritto dritto, schietto schietto! Acidità e sapidità elettrizzanti, aromaticità rustica e ...
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ROSATO 2018 Massa Vecchia
ROSATO 2018
Massa Vecchia

Aromaticità unica ed inimitabile della Malvasia Nera, un vitigno ormai quasi del tutto scomparso, ma non a casa Massa Vecchia! Balsamicità, delicate note di frutti rossi e spezie che si evolvono aumentando le varie sfumature, ma mantenendo sempre una sensazione di fresche...
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QUINTO QUARTO SIVI 2020 Franco Terpin
QUINTO QUARTO SIVI 2020
Franco Terpin

Perennemente emozionante! Pinot Grigio in versione orange, strutturato ma con un'acidità e sapidità come se fosse filtrato tra le rocce che facilitano la beva. Agrumi, fiori ed erbe sempre in costante evoluzione...super!!!


Wine S...
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TROPICALE 2020 Sete vini naturali
TROPICALE 2020
Sete vini naturali

Super terroir! Ottonese in maggioranza, ma anche Malvasia Puntinata, Trebbiano e Moscato.
Grande beva, sapidità mista a delicate note di fiori bianchi ed erbe che lentamente lasciano spazio a frutti tropicali.
Tropici laziali!!!


Wine Symphony e...
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FLAMINGO 2020 Lammidia
FLAMINGO 2020
Lammidia

Largo alla fantasia, ai sogni ed alla spensieratezza! Megablend di dieci vitigni saggiamente dosati per una bevuta inno alla convivialità!!!
Acidità, freschezza, piccoli frutti rossi ed agrumi. Il rebus dell'etichetta è subito risolto dopo il primo sorso...il vino perfetto per...
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Le Vilain Gris Petillant 2020 Lucy Margaux
LE VILAIN GRIS PETILLANT 2020
Lucy Margaux by Anton Von Klopper

Che lo spettacolo abbia inizio! Bomba di sapidità spumeggiante, delicatamente agrumato e dalla bollicina spettacolare...super!!!
Direttamente da Basket Range (Adelaide Hills, Australia del sud) la versione orange del Pinot Grigio fatto ...
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BALOS 2019 Crocizia
BALOS 2019
Crocizia

Bollicine super divertenti! Pinot nero emiliano brevemente macerato e fatto rifermentare in bottiglia.
Erbe e piccoli frutti rossi, tanta sapidità, spumosissimo e spassosissimo!!!
Disponibile la nuova annata


Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produt...
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PINOT ESCOBAR 2018 Sons of Wine
PINOT ESCOBAR 2018
Sons of Wine

Pinot Noir Alsaziano, da vigne con età tra i 30 ed i 50 anni e site sul confine Renano, carbonicamente on relax sulle bucce per due settimane con uve provenienti da tre diversi terroir, vinificate separatamente ed assemblate successivamente alla fermentazione per poi...
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FUORILUOGO 2019 La Villana Joy Kull
FUORILUOGO 2019
La Villana Joy Kull

La super Joy ci regala un piccolo assaggio anche del terroir vicino alla splendida città di Orvieto.
Due settimane di macerazione per questo Pinot Nero lasciato poi riposare qualche mese in bottiglia.
Un vino denso di materia ma con una delicata bevibilità; erbe, ...
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BIG BANG 2020 Robb de Matt
BIG BANG 2020
Robb de Matt

Pet Nat rivoluzionario ed esplosivo! Uvaggio di Falanghina e Coda di Pecora (antica varietà autoctona del Beneventano) lasciati amorevolmente insieme on relax sulle bucce per una settimana e fatti poi rifermentare in bottiglia a febbraio dell'anno seguente alla vendemmia ...
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ROBB DE MATT
ROBB DE MATT

Territorialità (Beneventano), succosità, sapidità e super bevibilità! Poche parole ma che descrivono al meglio i vini di Gabriele e Gaetano, fieri ambasciatori del proprio territorio e di vitigni pressoché dimenticati e riportati a nuova vita grazie al loro entusiasmante progetto.
Vini...
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BLACK BETTY 2019 2Naturkinder
BLACK BETTY 2019
2Naturkinder

Tripudio di piccoli frutti e fiori rossi, super sapidità ed una sensualissima delicatezza!
Questo è il Black Betty, blend in maggioranza ottenuto con uve denominate Domina (incrocio tra Blauer Portugieser e Pinot Nero) pigiate con i piedi e lasciate a contatto con le b...
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BURE CHIARA 2019 Val di Buri
BURE CHIARA 2019
Val di Buri

Rosato Toscano! Dalle colline della Valdibure (Pistoia), Sangiovese e Canaiolo diraspati a mano e pigiati con i piedi con breve relax sulle bucce di due giorni; segue torchiatura manuale ed un riposo di circa otto mesi in damigiana.
Piccoli frutti rossi, sapidità e fres...
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MINO 2020 Cantina Furlani
MINO 2020
Cantina Furlani

Freschezza Alpina! Marzemino in prevalenza, ma anche altre uve autoctone a bacca bianca tutte insieme brevemente on relax sulle bucce così da ottenere un vino rosso dal corpo leggero, ma denso di generare sensazioni fruttate, sia al naso che in bocca, a base di piccoli fru...
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GUY EST TOUT 2018 La Sorga Anthony Tortul
GUY EST TOUT 2018
La Sorga by Anthony Tortul

Super mega uvaggio di puro terroir! Syrah e Len de L'El in maggioranza, ma anche Duras, Braucol, Muscadelle e Suvignon; tutti i vitigni vengono assemblati e macerati a grappoli per la maggior parte interi, ma una piccola parte delle uve viene diraspata a...
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LA SORGA by Anthony Tortul
LA SORGA
Anthony Tortul

Dalla Languedoc ecco le nuove cuvée colme del talento ed idee innovative di Anthony Tortul!
Dreaming La Sorga...:

Arome Maiden 2018 - due terzi Syrah carbonicamente on relax sulle bucce per due mesi; un terso Sauvignon Blanc. 27,90€
Belzebrut 2020 - Colombard pressato direttam...
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A Bomba 2020 Pulcini Manuel
A BOMBA 2020
Pulcini Manuel

Una vera e propria bomba a base di balsamicità, frutti rossi ed un finale lungo molto molto seducente!
Sangiovese, Canaiolo e Ciliegiolo in pari quantità; uve semicarbonicamente on relax sulle bucce per circa tre settimane (il 30% non diraspate).
Perfetto per tutte le occa...
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VAL DI BURI
VAL DI BURI
Prima uscita annata 2020

Siamo contentissimi di continuare a sognare insieme a Giacomo e Marina! E non potevamo farlo in maniera migliore se non abbracciando i primi vini della nuova annata. Genuinità, freschezza ed immediatezza unica per vere bottiglie di vino artigianale che più non s...
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