Lo sai che?
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]DOMAINE JEAN-FRANCOIS GANEVAT
DOMAINE JEAN-FRANCOIS GANEVAT
Jura
Dalla Cotes du Jura alcune chicche di casa Ganevat. Come sempre imperdibili e rarissime...!
Chardonnay en Billat 2019 - Chardonnay proveniente da un vigneto del domaine, piantato nel 1960 su un terroir di scisto e marna, sul lieu-dit di Grusse della cittadina di Sa...
]LES DONNEURS DE TEMPS MARNE GRISE 2018
MARNE GRISE 2018
Les Donneurs de Temps
In quel di Arbois troviamo anche il bravissimo Guillaume Gilet che nel suo microcosmo basato su circa un ettaro, produce vini naturali autentici e molto molto interessanti!
Il Marne Grise è un Ploussard raccolto rigorosamente a mano tra il 3 e 8 Settembre 2018,...
]AXEL PRUFER LE TEMPS DES CERISES LA PEUR DU ROUGE 2022
LA PEUR DU ROUGE 2022
Le Temps des Cerises
Che sorpresa la '22 del mitico Chardonnay La Peur du Rouge di Axel Prufer! Subito un pò di carbonica, ma in pochi istanti ecco una profonda complessità aromatica a base di fiori bianchi ed erbe, mineralità infinita ed un tocco più vellutato rispetto alla ...
]JULIE BALAGNY BEAUJOLAIS 2020
BEAUJOLAIS 2020
Julie Balagny
Altro stratosferico Gamay del Beaujolais della compianta Julie Balagny.
Un vino poliedrico, ovviamente prodotto secondo tradizione, quindi macerazione carbonica e riposo in grandi vecchie botti di legno, che appena versato nel calice fa sentire tutta la carbonica a suo...
]LE COSTE DI GRADOLI NINI E LULU' 2019
NINI E LULU' 2019
Le Coste di Gradoli
La fusione dei due Syrah di casa Le Coste di Gradoli in versione esclusivamente magnum.
Il Ninì, Syrah macerato in carbonica per tre settimane con un infinita freschezza, super fruttato, speziato e pungente, ed il Lulù con circa 5 settimane di macerazione delle...
]ANDREA OCCHIPINTI - Vini naturali Lago di Bolsena
ANDREA OCCHIPINTI
Lago di Bolsena - Gradoli
Il primo amore non si scorda mai! Era il 2018, al mitico evento di vini naturali chiamato Vinessum nel ridente comune di Bagnocavallo.
Fu lì che conoscemmo e provammo i vini di Andrea Occhipinti, ormai storico e pioniere vignaiolo che dalle sponde del lago...
]FREDERIC COSSARD DOMAINE DE CHASSORNEY
DOMAINE DE CHASSORNEY - Borgogna
Frederic Cossard
Un altro duo super scoppiettante della Borgogna, Fred e Laure sono i nomi del Domaine de Chassorney, nato nell'ormai lontano 1996.Frédéric, figlio di agricoltori, ha realizzato il suo sogno di diventare vigneron iniziando con parcelle a Saint-Romain...
]VINI NATURALI SETE YOLEIK 2021
YOLEIK 2021
Sete Vini Naturali
Eccitante interpretazione dell'Ottonese dei ragazzi del Progetto Sete. Le uve provengono da tre parcelle adiacenti impiantate tra gli anni '50 e gli anni '60 situate in località “Lago dei vignali” in quel della Valle del Amaseno.
Due giorni di macerazione sulle bucce e...
]LOLITA SENE PAPANAPATOR 2022
PAPANAPATOR 2022
Lolita Sene
Super variazione del Syrah di Lolita, una versione più fresca e leggiadra, improntata sulla brillantezza del frutto e dall'aroma floreale di violetta, così caratteristico del vitigno. Un vino con caratteristiche ai limiti del rosato/rosso super glou glou, ma soprattutto...
]VINI NATURALI LANGUEDOC & ROUSSILLON
LANGUEDOC & ROUSSILLON
Vini Naturali
Circondati dalla Macchia Mediterranea, con vigneti coltivati su impervie colline immerse nella natura più selvaggia e con suoli colmi di minerali che conferiscono una contraddistinguibile e splendida sapidità. Queste sono solo alcune delle qualità di questo ampi...
]PIERRE ANDREY PN18djl34 17 (dix-sept)
PN18djl34 17 (dix-sept)
Pierre Andrey
Stratosferico!!! Questo è l'aggettivo più indovinato per questo Pinot Noir Alsaziano proveniente da vigne coltivate nel comune di Andlau nel basso Reno.
I metodi di Pierre Andrey sono ormai noti ai più, ogni cuvée si esprime a modo suo, ma tutte quelle della li...
]MICHEL GUIGNIER LA BONNE PIOCHE 2021
LA BONNE PIOCHE 2021
Michel Guignier
Gamay del Beaujolais! Basterebbe questa affermazione per descriverlo in quanto riflette perfettamente la tradizione di questo vitigno coltivato e vinificato in questa splendida zona d'oltralpe.
Dieci giorni di macerazione semicarbonica e seguente riposo in grand...
]ROBB DE MATT MU' 2022 AGLIANICO ROSE'
MU' 2022
Robb de Matt
Aglianico in veste rose' alla sua seconda annata che si esprime su profumi e gusti completamente diversi dalla precedente.
Tanta mineralità e note di idrocarburi sia all'olfatto che al palato dove si apre definitivamente ampliandosi con sensazioni agrumate ed anche di polvere ...
]DOMAINE NAIMA ET DAVID DIDON BOURGOGNE 2020
BOURGOGNE 2020
Domaine Naima & David Didon
Dieci splendidi giorni di delicata macerazione a grappolo intero per questo Pinot Noir con uve provenienti da viti di circa settant'anni d'età della piccola fattoria gestita da questo affiatato due in quel di Chassey-le-Camp, nella Côte Chalonnaise (AOC Bo...
]PIERRE ANDREY - Lorraine
PIERRE ANDREY
Lorraine
Florence Bouleaux e Pierre Andrey, con sede a Metz, nella Mosella francese, lavorano rispettivamente nella gestione ambientale e nelle attrezzature mediche. E' con gli amici Michel Gahier ed Alexandre Jouveaux che si avvicinano alla viticoltura e ai vini naturali e la loro vo...
]DOMAINE NAIMA & DAVID DIDON - Borgogna
DOMAINE NAIMA & DAVID DIDON
Borgogna
Nel 2017 Naïma e David Didon hanno rilevato una vecchia fattoria a Chassey-le-Camp, nella Côte Chalonnaise, per realizzare il sogno di lunga data di una propria proprietà biodinamica. Il piccolo villaggio appartiene all'AOC Bouzeron, che è l'unica denominazione ...
]DOMAINE DANDELION HAUTES-COTES NATURE 2020
HAUTES-COTES NATURE 2020
Domaine Dandelion
La grande espressione del Pinot Noir di Borgogna secondo casa Dandelion!
Uve vendemmiate a Settembre e fatte macerare a grappolo intero per circa tre settimane, poi piagate delicatamente con i piedi prima di essere passate alla pressa ed affinare in vecchie...
]PINOT NOIR ATLAS 2020 BENCZE
ATLAS 2020
Bencze
Pinot Noir emotions! Uve provenienti da un singolo vigneto piantato a fine anni '90 sulle pendici vulcaniche di Hegymagas con vista del lago Balaton (Ungheria).
Macerazione in parte a grappolo intero ed in parte in semi-carbonica per circa due settimane e seguente relax in grandi ...
]ORIOL ARTIGAS LA BESTIA 2017
LA BESTIA 2017
Oriol Artigas
Da un singolo appezzamento con vigne ultracentenarie di Pansa Blanca ecco La Bestia ad opera del mitico Oriol Artigas!
Circa due settimane di delicata macerazione di uve diraspate ma lasciate a chicco integro per poi essere pressate e fatte finire di fermentare sempre in...
]CA BOIT LIBRE MON BLANC 2022 by DAMIEN BASTIAN
MON BLANC 2022
Ca Boit Libre
Una delle prime etichette prodotte da Damien Bastian Goddard e diventata ormai icona di questo intraprendente vignaiolo in quel del lago di Ginevra. Chasselas del comune di Marignan, pressato direttamente e fatto affinare in vecchie barriques.
Un succo scalpitante di vit...
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