Lo sai che?

Super mix di frutti come il melone, arancia e limone, tanta mineralità ed una leggerissima effervescenza che solletica il palato rendendolo una bevuta molto dissetante e divertente!

Mourvèdre e Carignan da vigne di quasi 70 anni d'età pressati direttamente by mr. Tom L...

Eh sì molto adorabile anche la versione datata '21 di questo vino della bravissima Lolita Sene!

Blend di Grenache e Syrah in stessa quantità. 10 giorni di macerazione a grappolo intero per il Grenache, e pressatura diretta per il Syrah; vini riposano in vecchie botti di leg...

Una bagarre di emozioni generate da un mix di uve che sgomitano nella ressa di sensazioni generate soprattutto al palato per avere la meglio sulle altre!

Aramon, Carignan, Syrah e Cinsault compongono il blend, con profumi piccanti a base di note fruttate e speziate, mentre al ...

La prima ed imitabile annata tributo agli orange wine secondo i ragazzi del Progetto Sete del mitico Buccia!

Ottonese, Malvasia Puntinata del Lazio e Trebbiano tutti provenienti da vigneti di 70 anni d'età con uve fatte macerare sulle bucce per circa tre settimane.

Fiori ed ...

La cuvée principale di Axel Prufer, rilasciata solo negli anni in cui il raccolto è eccezionale!

Grenache Noir da vigne di quasi 50 anni d'età con macerazione carbonica di circa tre settimane e seguente riposo in vecchie botti di legno.

Un vino s...

super mix di profumi come agrumi e fiori, mentre al sorso tantissima freschezza e mineralità.

Figlio di uve Chardonnay del Beaujolais, le cui vigne sono piantate su un terroir di Pierres Bleues (letteralmente pietra blu, il caratteristico terroir di Brouilly).

Come sugger...

Chardonnay dello Jura semplicemente fenomenale!

Uve provenienti da un appezzamento quasi secolare coltivato nel comune di Maynal, a metà strada tra Rotalier e Gizia.

Pressatura a grappolo intero senza contatto del succo con le bucce e seguente riposo in vecchie b...

Poliedrico orange wine! Inizialmente è una vera e propria scossa elettrica, con beva verticale guidata da una super acidità, sapidità e agrumi come il lime.

Scaldandosi ed aprendosi vira su sensazioni più pacate, con la delicata aromaticità della Malvasia che pervade il cali...

Dal profondo delle montagne dell'Ardèche nel Rodano settentrionale, la versione del Syrah con delicatissima macerazione carbonica che estrae tutte le classiche note di questo nobile vitigno ad opera di mr. Daniel Sage!

Spezie, erbe, frutti rossi, carbonica che s...

Delicata aromaticità caratteristica del Viognier, figlia di uve coltivate in vari appezzamenti di vigne piantate tra il 1996 e '98 a 1350 m sopra il livello del mare sulla Sierra Nevada.

Pressatura diretta e fermentazione in acciaio per poi riposare in vecchie barr...

Auvergne passion! Meraviglioso Gamay in veste rosé proveniente da numerose parcelle piantate su basalto e quarzo a Corent. Pressatura diretta con brevissimo contatto con le bucce e riposo in piccole vecchie botti di legno.

Il risultato è un vino profondo, vivace e profum...

Muscoloso Chardonnay di uno degli astri nascenti della Borgogna, ovvero Jeremy Recchione.

Uve provenienti dalla micro parcella che da il nome anche all'etichetta, pressatura diretta e relax in vecchie botti di legno.

Ampio, sia nei profumi che al palato, pien...

L'ananas del Pinot Blanc, gli agrumi del Sylvaner e la giusta dose di lieviti compongono la sinfonia di questo immensamente dissetante pet nat dei fratelli Brand Bros. Alta mineralità, bollicine ben dosate e mai stucchevoli, bassa gradazione ed acidità perfetta finisco...

In risposta alle rese dolorosamente basse che le sue piante hanno prodotto nel 2021, Thierry ha deciso di creare una miscela unica di vecchi vitigni Pineau d'Aunis della Sarthe che di solito andava a La Centenaire du Vauperroux, e Gamay della Touraine che di solito ven...

Si certo, un "vin de soif", ma definirlo così non può altro che sminuirne la sua bontà e semplice complessità.

Cuvée composta da vecchi Gamay della regione Fleurie del Beaujolais e da antichi vitigni dello Jura della tenuta Ganevat, tutti vinificati insieme in se...

Vera e propria Jura Passion!!!

Ancora una volta Jean Baptiste Menigoz ha dato vita ad una cuvée assolutamente superba, figlia di uve Trousseau coltivate vicino Arbois e provenienti da vigne ultrasettantenni.

Diraspatura manuale, delicatissima macerazione a chicco intero ...

Poco da dire, solo Vini Unicorno!!!

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.

Il ritratto di tutte le uve a bacca bianca del domaine, macerate tutte insieme in carbonica che crea un effetto ancor più bello!

Gewurztraminer, Muscat, Pinot Gris, Auxerrois, Riesling e Sylvaner, qiundi non fa parte della gamma "Origin" perché è un uvaggio, ma ha i...

Bevuta megagalattica!!!

Equilibrio, finezza ed eleganza sono solo alcuni dei molti aggettivi che possono accostarsi alla perfezione con questo Chasselas.

Uve provenienti da vigneti coltivati vicino il lago di Ginevra, circa due settimane di delicatissima...

Una splendente e rinfrescante macedonia di piccoli frutti rossi con violette a contornare il tutto!

Da un singolo vigneto composto da Gamay, Grolleau e Pineau D'Aunis della Loira, ecco l'unico vino rosso prodotto da Damien Bureau.

Le uve sono vinificate separatamente e blen...