22 Giugno 2024
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JEAN-BAPTISTE MENIGOZ LES BOTTES ROUGES GIBUS 2021

01-06-2024 15:32 - Lo sai che?
GIBUS 2021
Les Bottes Rouges

Vera e propria Jura Passion!!!
Ancora una volta Jean Baptiste Menigoz ha dato vita ad una cuvée assolutamente superba, figlia di uve Trousseau coltivate vicino Arbois e provenienti da vigne ultrasettantenni.
Diraspatura manuale, delicatissima macerazione a chicco intero per circa sei settimane e seguente relax parte in acciaio e altra in vecchie botti di legno da 600l.
Profumi a base di paradisiaci piccoli frutti rossi, spezie ed erbe. Al palato è freschissimo e piccante, si ritrovano tutte le sensazioni percepite all'olfatto che danzano elegantemente insieme creando un vino profondo, dal leggerissimo tannino e la beva infinita. Veramente WOW!

Gibus 2021 - 61,90€

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