JEAN-YVES PERON VINI
15-07-2022 16:36 - Lo sai che?
JEAN-YVES PERON
Tornano le nuove annata di una delle icone del vino naturale in Savoia!
Qualche riconferma dall'inestimabile bontà come il Cotillon des Dames, ma anche qualche imperdibile e rarissima cuvèe come il Mademoiselle Germaine...non perdetevele!
La Petite Robe 2020 - Jacquère con macerazione carbonica di due settimane; 36,90€
Vers la Maison Rouge Repasse 2019 - Mondeuse ripassato sulle bucce del Jacquère e Muscat; 44,90€
Vers la Maison Rouge 2020 - Mondeause con macerazione carbonica di circa cinque giorni; 44,90€Cotillon des Dames 2020 - Jacquère con macerazione sulle bucce di circa sei settimane; 50,90€
Mademoiselle Germaine n°2 16/17 - Jacquère e Mondeuse brevemente macerati e lasciati riposare sui lieviti per tanto tempo; sboccato a mano; 47,90€
Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.
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