Vers La Maison Rouge Repasse 2019 Jean-Yves Peron

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Savoia

Uvaggio: 100% Mondeuse ripassato sulle bucce del Jacquère e Muscat

Gradazione: 11% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione carbonica (a grappolo intero) di circa cinque giorni;

Affinamento: per un anno in vecchie barrique; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Temperatura di servizio: 16 °C

Abbinamenti consigliati: serata romantica

Dicono di lui: divertentissima ed intrigantissima nuova cuvèe! Mondeuse datato 2019 ripassato sulle bucce del Jacquère e Muscat datati 2020. Immaginate l'iconica versione del Vers La Maison Rouge con l'aggiunta dell'aromaticità del Muscat...BOOM!!!