
La Petite Robe Blanc 2020 Jean Yves Peron
cod.: B530 - Vino Bianco, JEAN YVES PERON
Produttore: Jean Yves Peron
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Savoia
Uvaggio: 100% Jacquére
Gradazione: 11% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione carbonica (a grappolo intero) per quindici giorni
Affinamento: per un anno in grandi botti di legno esauste; una piccola parte anche in vecchie barrique; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Abbinamenti consigliati: cena romantica a base di cruditè di mare
Dicono di lui: un Jacquère al 100% che ancora una volta scolpisce quest'uva bianca tipicamente savoiarda con la precisione dei terreni calcarei. Spettacolare mineralità che lascia lentamente il posto a delicate note di frutti bianchi.
€ 36,90
iva inc.
Non disponibile
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