KARNAGE by Charles Dagand e Stéphane Planche

Ecco la super coppia di Jurassica amicizia formata dall'ormai errante drugo Charles Dagand (Domaine Carlito) e il super cantiniere Stéphane Planche, proprietario della famosa enoteca Les Jardins de St. Vincent ad Arbois.
Gran parte dell'impulso per il progetto Karnage sembra provenire da Charles a causa di alcune annate terribili in cui ha perso tutte le sue uve a causa di malattie e brina.
Con le uve provenienti da tutta la regione dello Jura e fino a Limoux in Languedoc non ci sono limiti a ciò che può derivare da questa meravigliosa collaborazione. I risultati sono figli degli elementi dell'esperienza che ciascuno ha portato al progetto, nonché uno stile distintivo combinato che traspare: vini puri e vibranti che sono solo un po' selvaggi, tutti con un carattere infinito i cui risultati sono estremamente entusiasmanti!

Plouk Blanc 2020 - Poulsard da Pupillin (Jura) pressato direttamente; 39,90€
Plouk Rouge 2020 - Polsard da Pupillin (Jura); 39,90€

Chark 2020 - Chardonnay da Pupillin (Jura) pressato direttamente; 33,90€

Kassette A 2020 - Alicante Bouschet e Merlot dalle Languedoc; 36,90€

Kroseille 2020 - Grenache Noir dalle vigne di Gerald Oustric nell'Ardèche meridionale; 36,90€

Kari 2020 - Carignan dalle Languedoc; 36,90€

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.