27 Settembre 2022
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Kassette A 2020 Karnage Charles Dagand

cod.: B633 - Vino Rosso , KARNAGE by Charles Dagand e Stéphane Planche
Produttore: Karnage by Charles Dagand e Stéphane Planche

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Jura

Uvaggio: Alicante Bouschet e Merlot da un singolo appezzamento di vigne appena fuori Carcassonne nella Languedoc.

Gradazione: 12,3% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione in stile infusione di 2-3 settimane, con l'Alicante a grappolo intero e parte del Merlot direttamente pigiato.

Affinamento: circa 9 mesi in acciaio; vino imbottigliato senza nessun travaso; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Abbinamenti consigliati: per una serata speciale!

Dicono di lui: come potrete immaginare, questo mostra la maggiore densità e complessità di tutte le cuvée, ma arriva comunque a un rinfrescante 12,5%. Forse il nostro preferito dell'uscita e sicuramente il più denso di materia e complessità.
€ 36,90
iva 22% inc.
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