29 Settembre 2022
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LA GUERRA DEI ROSE'(s) PACK

cod.: 1012 - Vino Rosato , Vini Naturali - le nostre pack in offerta
LA GUERRA DEI ROSE'(s) PACK
Vini Naturali

La bellezza dei vini naturali è anche quella di non avere una regola scritta e dettata a tutti da dover seguire obbligatoriamente. Nascono così delle interpretazioni uniche ed irripetibili, alcune volte per estro e fantasia del vignaiolo ed alcune invece giusto per necessità.
La categoria dei rosé è una delle più influenzate da tutto ciò; normalmente un rosato dovrebbe essere ottenuto in prevalenza con la pressatura senza contatto o perlomeno breve, con le bucce di uve rosse, mentre nei vini artigianali invece tutto è possibile! Vinificazioni di uve bianche e rosse insieme, rosse pressate direttamente e bianche a contatto con le bucce per poi blendarle...chi più ne ha più ne metta!
Ecco alcuni proposte per scoprirli divertendosi:

Rosso BAT 2020 Abbazia San Giorgio - Nerello Mascalese ed Alicante entrambi dell'Isola di Pantelleria macerati sulle bucce per pochi giorni
Molinarosa 2021 (no pet nat) Il Roccolo di Monticelli - Molinara brevemente macerata a grappolo intero sulle bucce
R&B 2021 Robb de Matt - l'insieme della torchiatura soffice di uve a bacca bianca e rossa di tutta la vendemmia 2021
Attenzione Volatili 2021 Manuel Pulcini - Cabernet Sauvignon pressato direttamente a grappolo intero senza contatto con le bucce, mentre Malvasia ed una piccola quantità di Alicante macerano brevemente sulle bucce effettuando la fermentazione insieme. A fine fermentazione viene effettuato il blend
Litrozzo Rosato 2021 Le Coste di Gradoli - Aleatico, Sangiovese, Merlot e Procanico tutti vinificati insieme con breve contatto con le bucce
Mistione 2021 Il Vinco - Procanico, Rossetto, Malvasia Bianca lunga e Canaiolo Nero tutti vinificati insieme con macerazione sulle bucce di due giorni


Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.
Prezzo non in offerta: € 109,40
- 10 %
Prezzo in offerta: € 98,90
iva 22% inc., scad. 31-12-2022
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