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TENUTA MACCHIAROLA
Le viti coltivate sono quelle storiche della Puglia: Primitivo e Negroamaro tra i rossi, Verdeca e Fiano tra le uve a bacca bianca. Il suolo ha una composizione varia ed è un misto di terreni tra cui la terra rossa tipica della Manduria, ma anche composizioni alluvionali e strati sabbiosi, argillosi e calcarei. Una tenuta dalla terra ricca, viva e calda che, oltre alle viti, ospita una grande quantità di ulivi, alberi da frutto, erbe spontanee e seminativi, rafforzando la biodiversità e la spontaneità della natura.
I vini Macchiarola e l'idea di Domenico ci hanno sin da subito colpito, con quel concetto specialmente sui rossi, di sfruttare al meglio le caratteristiche del territorio ma al tempo stesso di alleggerirne la beva per renderla più fresca e beverina. Adesso non resta che berli!
I vini Macchiarola e l'idea di Domenico ci hanno sin da subito colpito, con quel concetto specialmente sui rossi, di sfruttare al meglio le caratteristiche del territorio ma al tempo stesso di alleggerirne la beva per renderla più fresca e beverina. Adesso non resta che berli!
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