24 Novembre 2020
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BLANCO 2019 Kindeli by Alex Craighead

10-10-2020 10:59 - Lo sai che?
BLANCO 2019
Kindeli

Emozionante blend di Sauvignon Blanc e Chardonnay provenienti da tre diversi vigneti della splendida azienda di Alex Craighead in Nuova Zelanda.
Il 5% della massa fa macerazione carbonica, 15% breve macerazione classica sulle bucce ed il saldo pressatura soffice diretta.
Macerazione ed affinamento in botti di rovere usate ed acciaio; nessuna aggiunta di solfiti, chiarifica e filtrazione!
Delicatamente fruttato e minerale nei profumi, ma è al palato che esplode in una successione di sensazioni libidinose!!! Acidità e mineralità perfette, note di frutta tropicale e agrumi e con la rotondità del Sauvignon che lo rende incantevole! TOP!!!!


Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore!!!


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