Canta Mañana '18 Alain Castex Les Vins du Cabanon

Blend di 7 verità locali, in maggioranza composto da Grenache Gris, Grenache Noir, Syrah e Mourvèdre, ma anche da altre uve autoctone antichissime e tutte provenienti da viti di età compresa tra 30 e 100 anni, coltivate in un terreno molto complesso, trasformato dai classici strati di scisto in sabbia, argilla e una sorta di calcareo nativo della regione. Questo è il rosé di Alain, un vino che porta con sé un senso del luogo così distinto che è facile perdersi vagando attraverso un paesaggio di immaginazione sensoriale alla fine della bottiglia. Un mix di frutti esotici, con un eccelsa aromaticità, mineralità e beva. SPETTACOLARE!!!

Disponibile la nuova annata 2019!!!

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore!!!