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BERACE 2013 Massa Vecchia

04-12-2021 09:39 - Lo sai che?
BERACE 2013
Massa Vecchia

Il tempo ha fatto da galantuomo per questo splendido vino figlio del blend di Sangiovese (70%) e Cabernet Sauvignon (30%) provenienti dalla campagna della Maremma Toscana.
Lunga macerazione in botti di legno dove poi segue anche l'affinamento per qualche anno; nessuna filtrazione, chiarifica od aggiunta di solfiti.
Un vino energico, ma che grazie al tempo riesce ad aprirsi in pochi minuti rilasciando spettacolari sensazioni; elegantissimo nei profumi e non da meno al palato, con note di minerali, frutti rossi maturi, spezie e legno affumicato. L'iniziale rotondità lascia poi il campo ad una vitalità inaspettata che impreziosisce la beva sorso dopo sorso. CAPOLAVORO!!!


Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.

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