Yavol '16 "Carlito" by Charles Degand

Yavol, una miscela di tutti i vitigni autorizzati del Jura, vale a dire Chardonnay, Savagnin, Pinot Noir, Trousseau e Ploussard raccolti da una parcella molto vecchia di viti (70 anni!) in cui le varietà sono co-piantate (questa vecchia vigna ha le viti piantate a caso) il che significa che potrebbero esserci viti di Pinot Nero piantate accanto a un vitigno Savagnin.

Freschezza dirompente, acidità esaltante, super mix di piccoli frutti e fiori rossi eccitante per un affascinante e rivisitato viaggio nello Jura!!!

Disponibile sul nostro sito web la nuova annata 2017!!!

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore!!!