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VULVECANIA 2021 RAPHAEL BEYSANG & EMILIE HURTUBISE

04-01-2023 10:23 - Lo sai che?
VULVECANIA 2021
Raphael Beysang & Emilie Hurtubise

Il primo pet nat fortemente voluto da Emilie, compagna e collega di Raphael.
Per metà Gamay del Beaujolais ed un terzo di Pinot Noir fatti macerare a chicco intero per circa cinque giorni, mentre il saldo del blend è composto da Gamaret pressato direttamente.
Ciliegie e minerali al naso. Bollicina delicatamente esplosiva, secco e diretto al sorso con note sempre di frutta rossa ed erbe amaricanti. Bevuta super dissetante!


Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.

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