Vino Rosso 2019 Fool in Pajamas Manuel Pulcini

Viticoltura: artigianali, fatti come usava una volta!

Regione: Toscana

Uvaggio: megablend da vecchie vigne di Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Syrah, Aleatico, Cabernet, Colorino ed altre uve a bacca rossa.

Gradazione: 13% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione fermentativa in mastella; non filtrato ne chiarificato

Affinamento: 40% in vecchie barrique di rovere francese, 60% in acciaio

Temperatura di servizio: 16-18° C

Abbinamenti consigliati: carni rosse e bianche, primi di carne

Dicono di lui: ecco il megablend di Manuel Pulcini a base di vitigni a bacca rossa provenienti da vecchie vigne sparse sulle colline della campagna lucchese e pisana. Vino dall'estrema freschezza e con la struttura che solo il nostro splendido territorio Toscano può dare! Frutti rossi, spezie, note erbacee, avvolgente e dal finale lungo e mai stucchevole. Genuinità e territorialità!!!

FOOL IN PAJAMAS (pazzi in pigiama) nasce dalla costante sperimentazione di Manuel per creare nuovi prodotti e dall'idea di immortalare questo "splendido" 2020 con un vino! Un anno a cui ripenseremo come dei sopravvissuti, tra dolore e qualche risata esorcizzante la paura. Un anno di altissimi e di bassissimi, che ci auguriamo sia destinato a finire presto. Per questo ed un po' per scaramanzia è stato saggiamente deciso che sarà assolutamente un'EDIZIONE LIMITATA!!!

Manuel è sempre stato vicino ed affascinato al mondo delle arti grafiche ospitando artisti, illustratori e grafici “girovaghi” per il mondo e cercando di riflettere questa passione in ogni etichetta. Ed è così che dopo un combattutissimo contest a suon di like, sono stati premiati i disegni più votati dei vari artisti partecipanti alla gara! Contest nato con l'obiettivo di toccare in maniera colorata e goliardica questa tematica molto delicata in questo momento storico dove ognuno di noi è stato costretto a rimanere più tempo del solito in casa, rinunciando alle proprie attività e probabilmente passando buona parte della giornata sul divano con il suo pigiama.