SONNE N°8 2018 STROHMEIER

Sauvignon Blanc della Stiria secondo la famiglia Strohmeier.

Macerazione a grappolo intero per circa due settimane in vecchie botti di legno d'acacia dove poi segue l'affinamento per circa un anno.

Profumi floreali a più non posso misti a delicate erbe; al palato esordisce con note fruttate a base di limoni e pesche per poi passare a sentori velatamente tropicali. Si apre definitivamente in note di pompelmo giallo con un finale balsamico ed amaricante molto lungo.

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.