Solounanotte 2020 Il Vinco

Viticoltura: Biologica certificata e biodinamica

Regione: Lazio

Uvaggio: 100% Canaiolo Nero

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea senza controllo della temperatura con macerazione di una notte sulle bucce. Non vengono effettuate chiarifiche e filtrazioni od aggiunta di solfiti

Affinamento: in acciaio per alcuni mesi

Temperatura di servizio: 10-14° C

Dicono di lui: il sogno di una notte dei mitici amici de Il Vinco divenuto realtà! Splendido Canaiolo in veste rosè!!!