09 Dicembre 2021
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Raspone 2019 Canlibero

cod.: B509 - Vino Rosso , CANLIBERO
Produttore: Canlibero

Viticoltura: Biodinamica

Regione: Campania

Uvaggio: Aglianico 100%

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione di 25 giorni su bucce e raspi in tino aperto

Affinamento: 9 mesi in tonneaux di castagno, 4 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia. Nessuna filtrazione, nè chiarifica e non vengono aggiunti solfiti

Temperatura di servizio: 16-18° C; consigliamo di aprire la bottiglia 30 minuti prima di bere il vino

Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati, carne arrosto o alla griglia, carne rossa in umido

Dicono di lui: succoso e fresco, fruttato ma anche erbaceo grazie alla macerazione con i raspi. Tutto impreziosito dall'affinamento in vecchie botti di castagno...splendido splendente!
€ 17,90
iva 22% inc.
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