22 Giugno 2024
visibility
SHOP
percorso: Home > SHOP

Pierra Menta 2020 Jean-Yves Peron

Produttore: Jean Yves Peron

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Savoia

Uvaggio: 100% Gringet antico vitigno dell'Alta Savoia storicamente legato al comune di Ayse, vicino a Bonneville

Gradazione: 11% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione carbonica di circa due settimane con follature manuali

Affinamento: parte in nuove barrique altra in vecchie per circa un anno; ulteriore riposo in bottiglia di due anni; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Dicono di lui: il Pierra Menta è composto dall'antico vitigno autoctono Gringet, qui riportato a splendore recuperando una vecchissima micro-parcella vicini alla quale il viticoltore prevede di piantare altre viti fino ad ottenere mezzo ettaro.
La mela cotogna si fa sentire fin dall'attacco e la mineralità sostiene magnificamente questa nota. Frutti bianchi, floreale, molta struttura e bella acidità. Incredibile anche la lunghezza... "Uno dei vini più belli che ho prodotto quest'anno", afferma Jean-Yves. Pochissime bottiglie...!
€ 63,90
iva inc.
remove_circleadd_circle
Disponibile
scegli la variante
inserisci i campi aggiuntivi

Realizzazione siti web www.sitoper.it
Il prodotto è stato inserito nel carrello

continua lo shopping
vai alla cassa
close
Richiedi il prodotto
Inserisci il tuo indirizzo E-mail per essere avvisato quando il prodotto tornerà disponibile.



Richiesta disponibilità inviata
Richiesta disponibilità non inviata
close
ACCEDI

visibility
NON SONO REGISTRATO

crea account
invia a un amico
icona per chiudere
Attenzione!
Non puoi effettuare più di 10 invii al giorno.
(Testo completo) obbligatorio
generic image refresh

close
Scegli la lingua
Sembra che la lingua del tuo browser sia diversa dal sito web
bandiera dell´Italia
ing flag
cookie