Tutte le sfumature di Manuel! Rosso, bianco e rosato, ognuno che descrivono a pieno l'anima e la filosofia di questo giovane ed intraprendente vignaiolo a cui siamo ormai tanto affezionati!!!
Il territorio è sempre al centro di tutto, con il Sangiovese a farla da padrone nel Vizioramingo, il Trebbiano e Malvasia Toscana nella Marroca, ma senza disprezzare un pò di innovazione e pazzia come nel nuovo rosato ATTENZIONE VOLATILì, frutto del Cabernet Sauvignon pressato direttamente e della Malvasia con un pizzico di Alicante entrambi brevemente macerati sulle bucce.
