16 Aprile 2024
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Les Saulaies 2022 Damien Bureau

Produttore: Damien Bureau

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Loira

Uvaggio: 100% Chenin dall'appezzamento più giovane che ha circa 30 anni

Gradazione: 11,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta delle uve

Affinamento: circa nove mesi in acciaio; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 10-14 °C

Dicono di lui: dalle vigne "più giovani" (hanno più di trent'anni...) uno Chenin tutto sapidità, freschezza, frutti e fiori bianchi, perfettamente equilibrato e semplice...ma di una semplicità difficile da incontrare in ogni bottiglia!
€ 27,90
iva inc.
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