LE FOLE 2017 Cantina Giardino

Pura energia! Aglianico da vecchie vigne di circa ottanta anni d'età, macerazione sulle bucce per 40 giorni in acciaio a cui seguono 6 mesi di riposo in botti di rovere di Slavonia ed altri 6 mesi in acciaio.

Splendida complessità aromatica che esordisce con frutti rossi maturi e liquirizia per poi passare a note di erbe e spezie. Vellutato al palato ma al tempo stesso di una vitalità ed energia spettacolare; sapidità, frutti rossi e nota tannica in evidenza al primo sorso, poi note affumicate, terra, erbe e spezie. Aglianico bomb!!!

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.