LA CAPITULATION NE PAIE PAS 2019 Le Temps des Cerises

Cinsault!!! Delicata macerazione carbonica di sette giorni per estrarre frutti e fiori rossi a più non posso lasciando il vino leggero e fresco come non mai!

Risultato centrato a pieni voti, con l'incredibile sensazione di bere un vino caldo e suadente ma con la beva incredibilmente slanciata verso un finale delicatamente amaricante e dissetante. Il territorio si sente tanto quanto la mano del mitico Axel Prufer!

Il nome deriva da un vecchio poster ideato durante le proteste del maggio '68 in Francia, in gran parte guidate dagli studenti; si traduce in "La capitolazione non paga!"

Disponibile la nuova annata:

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.