Gewurztraminer JMD 2021 Jean-Marc Dreyer

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Alsazia

Uvaggio: 100% Gewurztraminer

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con delicata macerazione pellicolare sulle bucce di circa dieci giorni

Affinamento: in vecchie botti di rovere per circa un anno; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 10-14 °C

Dicono di lui: gli appassionati di questo vitigno in veste orange saranno deliziati...un'eleganza rara ancora una volta sul Gewurztraminer della serie "Origin" di Monsieur Dreyer...un bianco alsaziano a macerazione con aromi sicuramente potenti ma mai inebrianti! Un modello di eleganza e freschezza; siamo rimasti stregati, davvero!