09 Dicembre 2021
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Cotillon des Dames Amphore 2018 Jean Yves Peron

cod.: B578 - Vino Bianco , JEAN YVES PERON
Produttore: Jean Yves Peron

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Savoia

Uvaggio: 100% Jacquére

Gradazione: 11% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per circa sei settimane in anfore di terracotta

Affinamento: per circa due anni in anfore di terracotta; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Abbinamenti consigliati: cena romantica

Dicono di lui: una versione unica della famosa cuvée Cotillon des Dames di Jean Yves Peron, questa volta vinificato e affinato in anfore. Orange wine complesso, elegante, vellutato e fruttato...unicorn wine!
€ 50,90
iva 22% inc.
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