CINCIALLEGRA 2018 Il Roccolo di Monticelli

Uno dei nostri pet nat del cuore! Garganega con una puntina di Trebbiano lasciati per lungo tempo on relax sulle bucce e fatti poi rifermentare in bottiglia con l'utilizzo del mosto delle stesse uve.

Gustosissimo, dalle mille sfaccettature! Bolla delicatissima, profumi subito a base di lieviti e note minerali per poi passare ad agrumi e miele. In bocca è spettacolare: sapidità e minerali come fosse filtrato dalle rocce, poi agrumi a più non posso e quando scalda compaiono note di erbe e fiori bianchi. Puro amore!!!

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore