
Wai Bianco 2018 Tenuta Belvedere
cod.: B178 - Vino Frizzante, Tenuta Belvedere
Produttore: Tenuta Belvedere
Viticoltura: artigianali fatti come una volta!
Regione: Lombardia
Uvaggio: Pinot Nero 70%, Riesling Italico 30%
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni, rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale
Affinamento: 7 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
Temperatura e consigli di servizio: 8-10 °C
Abbinamenti consigliati: frittura di pesce, torta salata alle verdure, pesce e crostacei al vapore, affettati e salumi
Dicono di lui: categoria Pet Nat da bere a secchiate...!!!
Vino dal colore pesca tenue con perlage fine e persistente. Sentori floreali e di frutta a polpa bianca nonché leggere note di pepe bianco. Grazie alla presenza dei propri lieviti, emergono appaganti note di lievito e crosta di pane. Al palato, complice l'assenza totale di zuccheri, si contraddistingue per una spiccata acidità ed una lunga persistenza.
€ 12,90
iva inc.
Non disponibile
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