Turrumpiso 2020 Aglianico Canlibero

Viticoltura: Biodinamica

Regione: Campania

Uvaggio: Aglianico 100%

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione di 25 giorni in tino aperto

Affinamento: 12 mesi in acciaio e successivamente 3 in bottiglia. Nessuna filtrazione, nè chiarifica e non vengono aggiunti solfiti

Temperatura di servizio: 16-18° C; consigliamo di aprire la bottiglia 30 minuti prima di bere il vino

Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati, carne arrosto o alla griglia, carne rossa in umido

Dicono di lui: Aglianico ottenuto con uve provenienti da vigne di età media di 50 anni; di color rosso rubino cupo; al naso si percepiscono subito delicati profumi di frutta rossa e piccoli frutti di bosco, con note di spezie dolci ed erbe aromatiche. Gustosissimo e molto fresco al palato dove risulta anche rotondo e con un tannino ben bilanciato. Dal finale lungo e persistente. Uno squisito Aglianico dalla beva incalzante!