The Wine After Tomorrow 2019 Manuel Pulcini

Viticoltura: artigianali, fatti come usava una volta!

Regione: Toscana

Uvaggio: in prevalenza sangiovese, poi canaiolo, syrah, ciliegiolo ed altre uve a bacca rossa

Gradazione: 12% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea senza prodotti di sintesi in cantina, con macerazione fermentativa, non filtrato ne chiarificato

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 16-18° C

Abbinamenti consigliati: carni rosse e bianche, primi di carne

Dicono di lui: considerato il momento, ecco la simpatica parodia per il nome dato a questo vino, nuova creazione del simpaticissimo e bravissimo Manuel Pulcini! Una spremuta freschissima di pura e tanto amata Toscana, affinato solo in acciaio ed ottenuto come il suo fratello maggiore Vizioramingo dal blend di uve rosse (in maggioranza Sangiovese) coltivate nei piccoli vari appezzamenti recuperati dall'abbandono degli ormai anziani contadini che li custodivano in passato.

Un super blend dalla NATURALE toscanaccia territorialità!!! Un paio di centinaia di esemplari prodotti giusto per togliersi la sete impellente!