Rosso Carbo 2019 Lammidia

Produttore: Lammidia

Viticoltura: Biodinamica

Regione: Abruzzo

Uvaggio: Montepulciano d'Abruzzo 100%

Gradazione: 12% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: macerazione carbonica per 2 settimane in tini di cemento, pressato dopo una notte sulle bucce.

Affinamento: in cemento

Temperatura di servizio: 16°-18° C

Abbinamenti consigliati: eccezionale come aperitivo e con vari antipasti di terra; ottimo con carni non troppo saporite

Dicono di lui: un Montepulciano denudato di tutta la sua (pre)potenza, estrazione ed intensità a favore di un vino leggiadro, floreale, gioioso essendo riusciti a tirar fuori profumi, colori e sensazioni nuove; freschezza, leggerezza e bevibilità che difficilmente si associano a quest'uva. Alla cieca si potrebbe confondere con un pinot nero! Eccezionale!!!