Rosso 2016 Ciliegiolo Podere Orto

Viticoltura: Artigianali, fatti come una volta!

Regione: Lazio

Uvaggio: 100% Ciliegiolo

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio e vetroresina ad opera dei lieviti indigeni presenti sulle bucce

Affinamento: circa due anni in acciaio e vetroresina, più alcuni mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: 16-18° C

Abbinamenti consigliati: ottimo in abbinamento a primi piatti di buona struttura, accompagna bene anche la grigliata mista di carne

Dicono di lui: la super qualità ottenuta con le uve della vendemmia 2016 ha permesso per la prima volta di vinificare in purezza questo splendido Ciliegiolo imbottigliato solo in qualche centinaia di bottiglie. Una bomba ti territorialità dalla freschezza ed equilibrio entusiasmanti!!!