Miscela Lammidia

Viticoltura: Biodinamica

Regione: Abruzzo

Uvaggio: è una ricetta segreta e in continua evoluzione che può contenere anche oltre 10 vitigni bianchi e rossi

Gradazione: 10,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea ad opera dei lieviti indigeni presenti sulle bucce

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 10°-14° C

Abbinamenti consigliati: molto buono con antipasti misti sia di terra che di pesce; ottimo anche come aperitivo in riva al mare!

Dicono di lui: mix di parte di ogni vino prodotto durante l'anno (tanti, sia bianchi che rossi e rosati), aggiungendo dei vini dell'anno che non avranno un'etichetta dedicata e “correggendo” in base alla necessità con la produzione dell'anno successivo; per cui è un mix di quasi 20 cuvée di almeno due annate differenti, realizzato unicamente in base al gusto personale di Davide e Marco.