23 Settembre 2020
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LE FOLE '17 by Cantina Giardino

10-04-2020 11:20 - Lo sai che?
LE FOLE '17
by Cantina Giardino

Aglianico bomb!!! Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce in acciaio per 40 giorni! Affina per 6 mesi in botti di rovere di Slavonia e per 6 mesi in acciaio, nessuna filtrazione, chiarifica od aggiunta di solfiti.
Ottenuto da uve raccolte da vecchie viti di 75 anni, è un super vino verace ed energico!
Profumi subito avvincenti, frutti di bosco, spezie, terra e molte altri! Al palato si percepisce una territorialità spettacolare, è poderoso e travolgente per freschezza, con un tannino super presente. Splendido!!!


Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore!!!

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