LE FOLE '17 by Cantina Giardino

Aglianico bomb!!! Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce in acciaio per 40 giorni! Affina per 6 mesi in botti di rovere di Slavonia e per 6 mesi in acciaio, nessuna filtrazione, chiarifica od aggiunta di solfiti.

Ottenuto da uve raccolte da vecchie viti di 75 anni, è un super vino verace ed energico!
Profumi subito avvincenti, frutti di bosco, spezie, terra e molte altri! Al palato si percepisce una territorialità spettacolare, è poderoso e travolgente per freschezza, con un tannino super presente. Splendido!!!

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore!!!