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Canajò 2021 Il Vinco
cod.: B77 - Vino Rosso, Il Vinco
Produttore: Il Vinco
Viticoltura: Biologica certificata e biodinamica
Regione: Lazio
Uvaggio: 100% Canaiolo Nero
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea senza controllo della temperatura in tini di cemento
Affinamento: cemento ed acciaio per 6 mesi e bottiglia per 3 mesi; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 14-16° C
Dicono di lui: prodotto con uve prevenienti da un vigneto posto su terreno vulcanico franco-sabbioso a 380m. slm nel comune di Capodimonte sul lago di Bolsena, il Canajò è uno splendido vino rosso delicato ma al tempo stesso con una buona presenza di tannini che ne permettono l´accostamento a piatti anche complessi. Ottimo!!!
€ 15,90
iva inc.
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