Ancestrale Blanc de Blanc Castello di Stefanago Spumante Metodo Classico Brut
cod.: B150 - Castello di Stefanago, Vino Frizzante
Produttore: Castello di Stefanago
Viticoltura: artigianiali fatti come una volta!
Regione: Lombardia
Uvaggio: Muller Thurgau, Chardonnay e Riesling
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni senza controllo della temperatura, rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale e sboccatura con rabbocco dello stesso vino
Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti
Temperatura e consigli di servizio: 8-10 °C
Abbinamenti consigliati: frittura di pesce, torta salata alle vedure, affettati e salumi, formaggi erborinati, formaggi freschi
Dicono di lui: al naso si apre su profumi di zagara, fiori bianchi, aromi d'agrumi, frutta gialla, miele d'acacia e crosta di pane. L'attacco al palato è ricco e ampio con frutto denso e appagante, che si distende verso un finale di bella freschezza minerale.
€ 17,90
iva inc.
Non disponibile
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