Amico Frizz Stuvenagh Bianco Frizzante

Viticoltura: artigianiali fatti come una volta!

Regione: Lombardia

Uvaggio: Riesling Renano 100%

Gradazione: 13% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e imbottigliamento con lieve residuo zuccherino che determina poi la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale

Affinamento: in acciaio e bottiglia

Temperatura e consigli di servizio: 8-10 °C; il vino può essere servito senza scuotere la bottiglia o scaraffandolo se si desidera separarlo dai suoi lieviti presenti sul fondo.Oppure suggeriamo di agitare leggermente prima di stappare per gustarlo appieno con tutti i suoi lieviti.

Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo, formaggi e salumi, zuppa di pesce in bianco o torta salata alle verdure

Dicono di lui: Amico Frizz è un gioviale e rinfrescante bianco frizzante proposto dalla cantina Stuvenagh, divisione creativa e sperimentale della nota realtà artigianale del Castello di Stefanago.

Perfetto per una bevuta conviviale ed appagante ad ogni sorso, si presenta color giallo paglierino delicato, naturalmente velato per la presenza di fondo data dai lieviti della fermentazione in bottiglia. Si esprime all'olfatto con note intense di lievito, accompagnato da profumi di susine gialle croccanti, polpa di pesche bianche e cenni di erbe aromatiche. Al sorso è semplice ma essenziale, caratteristico e di rustica personalità, caratterizzato da un ottimo equilibrio sorretto da una vibrante vena fresca, caratteristica varietale del vitigno, espressa con precisione e fedeltà territoriale. Vino categoria super glou glou!!!