
Ambrato 2018 Podere Orto
cod.: B215 - Vino Bianco, PODERE ORTO TRIVIUM
Produttore: Podere Orto
Viticoltura: Artigianali, fatti come una volta!
Regione: Lazio
Uvaggio: Moscato Bianco 40%, Procanico 40%, Roscetto, Romanesco, Verdello, Grechetto, Malvasia Bianca, Greco, Malvasia Toscana
Gradazione: 12% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio e vetroresina ad opera dei lieviti indigeni presenti sulle bucce; nessuna macerazione
Affinamento: 12 mesi in acciaio e vetroresina, più 3 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 8-10° C
Abbinamenti consigliati: dai frutti di mare alle zuppe di pesce, risotto alla marinara fino agli spaghetti alla norcina. Come portate di baccalà, triglie in umido e frittate di verdure e formaggi a pasta molle
Dicono di lui: mega blend dalla super territorialità! A farla da padrone sono le uve di Moscato Bianco, che donano freschezza e generano note agrumate e floreali che esaltano la briosa verve sapida e la lunga scia aromatica, insieme al Procanico che conferisce note di erbe aromatiche e minerali già avvertite sommessamente nei profumi. Il circolo si chiude con l'unione perfetta di tutte le altre uve che ne determinano un vino dall'ottima struttura e la vibrante acidità, per un futuro evolutivo di primo ordine! Circa 1.000 bottiglie prodotte di questo gioiellino imperdibile!!!
€ 26,90
iva inc.
Non disponibile
[
] [
]
[
]


