9 1/2 2019 Lammidia

Viticoltura: artigianali! Fatti come una volta!!!

Regione: Abruzzo

Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon

Gradazione: 9,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione carbonica per una settimana

Affinamento: in vetroresina; nessuna aggiunta di solfiti, filtrazione o chiarifica

Temperatura di servizio: 14°-16° C

Abbinamenti consigliati: affettati misti, formaggi freschi...pic nic!

Dicono di lui: aaaahhh la France...ah già...siamo in Abruzzo!

Quando la carbonica fa la differenza ed in questo vino ne è la perfetta dimostrazione; Cabernet Sauvignon con macerazione carbonica di una settimana.

Fragranze esplosive di piccoli frutti e fiori rossi, poi aprendosi escono fuori anche bellissime note erbacee. Al palato è straripante, con una freschezza ed una beva resa incontenibile sempre dalla carbonica e con una mineralità che pian piano fa capolino fra le altre mille sensazioni.

Etichettato 9 e 1/2 come i suoi gradi alcolici...BOOM!!!