I Vicini Casa Rossa 2020 Jean-Yves Peron
cod.: B906 - Vino Rosso, I VICINI JEAN-YVES PERON
Produttore: I Vicini - Jean Yves Peron
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Savoia
Uvaggio: Grignolino, Freisa, Barbera provenienti da vigneti di circa 40 anni coltivati in biodinamica da Paolo Angelino a Casale Monferrato
Gradazione: 13,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea; il Grignolino e la Freisa vengono pressati direttamente mentre la Barbera effettua una macerazione carbonica di circa tre settimane; i tre vitigni sono assemblati a fine fermentazione
Affinamento: un anno in vecchie barrique da 300 litri a cui segue un ulteriore anno di riposo in bottiglia; nessuna filtrazione, chiarifica od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Dicono di lui: Casa Rossa può essere definito come un rosso scarico od un rosato molto vicino ad un rosso leggero. La Barbera apporta vivacità, mentre il Grignolino e la Freisa conferiscono un lato vinoso che lo rende un bel vino fruttato, sapido, aromatico e molto delizioso. Fantastica rivisitazione per questi tre vitigni!
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Savoia
Uvaggio: Grignolino, Freisa, Barbera provenienti da vigneti di circa 40 anni coltivati in biodinamica da Paolo Angelino a Casale Monferrato
Gradazione: 13,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea; il Grignolino e la Freisa vengono pressati direttamente mentre la Barbera effettua una macerazione carbonica di circa tre settimane; i tre vitigni sono assemblati a fine fermentazione
Affinamento: un anno in vecchie barrique da 300 litri a cui segue un ulteriore anno di riposo in bottiglia; nessuna filtrazione, chiarifica od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Dicono di lui: Casa Rossa può essere definito come un rosso scarico od un rosato molto vicino ad un rosso leggero. La Barbera apporta vivacità, mentre il Grignolino e la Freisa conferiscono un lato vinoso che lo rende un bel vino fruttato, sapido, aromatico e molto delizioso. Fantastica rivisitazione per questi tre vitigni!
€ 35,90
iva inc.
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