WILDMAN BLANC 2020 Lucy Margaux

Super orange bomb del super wild Anton Von Klopper!!!

Sauvignon Blanc carbonicamente on relax sulle bucce per quattro mesi con l'aggiunta di una puntina di Pedro Ximenez (vitigno autoctono spagnolo importato in Australia intorno al 1830). Vinificazione ed affinamento in vecchie botti di legno super esauste per un totale di circa un anno.

Frutti a più non posso, per lo più tropicali e sicuramente esotici; vitalità infinita nonostante la lunga macerazione, poi si apre con note delicate di erbe, fiori e spezie, con un finale lungo e che lascia in eredità la voglia di pienare subito il bicchiere e scolarsene in fretta un altro! Super Super Super!!!

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.