21 Aprile 2024
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SKIN CONTACT PACK

SKIN CONTACT PACK
Vini Naturali

Nel mondo dei vini naturali i bianchi più o meno a tinte orange (da qui la definizione di orange wine) la fanno da padroni ed incuriosiscono sempre più persone.
Ottenuti con vinificazione lasciando il mosto a contatto con le bucce acquisiscono naturalmente più o meno sfavillanti tonalità ed estasianti estrazioni di profumi e sapori.
Ecco la nostra selezione per scoprirli divertendosi ed imparando a conoscerli:

Les Oeillets 2020 Jean-Yves Peron - Jacquere con macerazione sulle bucce per due settimane
Sly Vin 2019 Domaine L'Octavin - Sylvaner coltivato dal Domaine Philippe Brand in Ergersheim (Alsazia) e vinificato nello Jura da Alice; macerazione carbonica di due settimane
Rebula 2017 Klinec - Ribolla Gialla del Collio Sloveno macerata sulle bucce per circa una settimana
Bianco Uovo 2020 La Villana Joy Kull - Procanico, per metà dalle vecchie vigne e metà dalle giovani; macerazione di una settimana sulle bucce
Litrozzo Bianco 2021 Le Coste di Gradoli - Procanico e Malvasia in maggioranza, ma anche Roscetto, Verdello, Petino e Romanesco; macerazione sulle bucce di pochi giorni
Frekt 2020 Lammidia - Pecorino, per metà pressato direttamente e metà invece macerato sulle bucce per una settimana


Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.
€ 179,40
iva inc.
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