16 Maggio 2021
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Super B 2019 La Bohème Patrick Bouju

cod.: B427 - Vino Rosso , Domaine La Bohème Patrick Bouju
Produttore: La Bohème Patrick Bouju

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Auvergne

Uvaggio: 100% Gamay

Gradazione: 13% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione semi-carbonica

Affinamento: in vecchie botti; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Abbinamenti consigliati: cena romantica

Dicono di lui: "Granitic Gamay" a la Bouju proveniente dai propri vigneti posti su terreni vulcanici. Le uve vengono tutte diraspate conferendo una morbidezza che mitiga la tensione nell'acidità. Il frutto è luminoso e agile con una fresca acidità che cattura la mascella come masticare una bacca. L'impronta dei suoli è forte; questo è davvero uno di quei Gamay che sa di essere stato filtrato attraverso la pietra. B sta per Banger.
€ 31,90
iva 22% inc.
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