SOS #3 Sangenis I Vaque 2020 Oriol Artigas

Produttore: Oriol Artigas

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Spagna - Catalognia

Uvaggio: 60% Garnacha Nera, 40% Carinyena

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con 10 giorni di macerazione sulle bucce a grappolo intero; il 20% delle uve fermentano in vecchie botti di rovere, mentre il resto in acciaio

Affinamento: in acciaio per alcuni mesi; non filtrato, né chiarificato e senza aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Abbinamenti consigliati: super con piatti a base di carne bianca cotta sulla griglia

Dicono di lui: un rosso delicatamente tannico e dalla vitalità infinita!