SM 2020 Partida Creus

Produttore: Partida Creus

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Spagna - Catalognia

Uvaggio: 100% Sumoll

Gradazione: 11% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce per tre giorni di uve al 50% diraspate

Affinamento: circa otto mesi in acciaio e cinque in bottiglia; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 14/16 °C

Dicono di lui: altra interpretazione super territoriale e super glou glou! Questo Sumoll sprigiona una moltitudine di profumi che ricordano note di sottobosco, vegetali e di erbe aromatiche. In bocca è elegante e delicato, con una nota piacevole speziata che persiste ed invoglia ancor più alla beva.