22 Giugno 2024
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Savagnin Montferrand 2020 Domaine Ganevat

Produttore: Domaine Anne et Jean-Francois Ganevat

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Jura

Uvaggio: 100% Savagnin dello Jura da vecchie vigne coltivate su terroir di marne del periodo Lias e marne cangianti

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta a grappolo intero senza contatto del succo con le bucce

Affinamento: circa tre anni in vecchie botti di legno; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Temperatura di servizio: 8-12 °C

Dicono di lui: un naso con note di pera, limone candito e nocciola. Super freschezza al palato, con l'aggiunta di tanta mineralità, lunghezza ed un bel corpo. Il Domaine vanta molte grandi cuvée, ma questo si colloca tra i nostri Savagnin preferiti!

Condizioni di acquisto: una bottiglia del domaine per ordine da associare ad un minimo di altre cinque etichette di altri produttori a vostra scelta
€ 91,90
iva inc.
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