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Saint Romain Sous Roche 2022 Frédéric Cossard
cod.: B951 - Vino Rosso, DOMAINE DE CHASSORNEY Frédéric Cossard
Produttore: Domaine de Chassorney
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Borgogna
Uvaggio: 100% Pinot Noir proveniente da una parcella di 1,15 ettari di circa 60 anni piantata a Saint Romain su suoli con marne, a lungo considerate privilegio esclusivo di Montrachet
Gradazione: 13% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con tre settimane di macerazione a grappoli interi
Affinamento: in contenitori di cemento a forma d'uovo; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 16 °C; da consumare preferibilmente a partire dal 10/2026
Dicono di lui: eccoci nel giardino di Fred, nei suoi vigneti a Saint Romain, quelli più vicini alla sua cantina che ci offrono un succo con profumi a base di ciliegia, mirtillo rosso, mirtillo, note di sottobosco e un accenno di cuoio. Al palato è fruttato, elastico, preciso e raffinato, con un finale lungo e floreale.
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Borgogna
Uvaggio: 100% Pinot Noir proveniente da una parcella di 1,15 ettari di circa 60 anni piantata a Saint Romain su suoli con marne, a lungo considerate privilegio esclusivo di Montrachet
Gradazione: 13% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con tre settimane di macerazione a grappoli interi
Affinamento: in contenitori di cemento a forma d'uovo; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 16 °C; da consumare preferibilmente a partire dal 10/2026
Dicono di lui: eccoci nel giardino di Fred, nei suoi vigneti a Saint Romain, quelli più vicini alla sua cantina che ci offrono un succo con profumi a base di ciliegia, mirtillo rosso, mirtillo, note di sottobosco e un accenno di cuoio. Al palato è fruttato, elastico, preciso e raffinato, con un finale lungo e floreale.
€ 71,90
iva inc.
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