23 Settembre 2021
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Roumanie Tout Court 2013 La Sorga

cod.: B557 - Vino Rosso , LA SORGA Anthony Tortul
Produttore: La Sorga Anthony Tortul

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Languedoc

Uvaggio: 70% Cinsault (da vigne di oltre 80 anni), 20% Grenache (da vigne di oltre 40 anni), 10% Alicante

Gradazione: 14% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea; la Grenache ed l'Alicante macerano insieme per novanta giorni a grappoli interi, poi si aggiunge alla macerazione il Cinsault in modo che il tutto resti in infusione per altri sessanta giorni. Nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Affinamento: tre anni in vecchie botti di legno da 500L e successivamente minimo di due anni in bottiglia

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Abbinamenti consigliati: grigliata di carne mista; formaggi stagionati e salumi

Dicono di lui: bombone da barbecue! Profumi di macchia mediterranea e floreali, con un sapore di spezie e cioccolato. Grande finezza al palato, molta profondità e classe, tagliata perfettamente dal lungo invecchiamento.
€ 32,90
iva 22% inc.
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