14 Giugno 2024
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Rosso dei Due Colli 2017 Conestabile della Staffa

Produttore: Conestabile della Staffa

Viticoltura: artigianali, fatti come una volta

Regione: Umbria

Uvaggio: 100% Gamay del Trasimeno (Grenache)

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: uve provenienti da un singolo vecchio appezzamento; fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di circa otto giorni

Affinamento: in tonneaux di rovere ungherese da 1500 l che hanno 120 anni d'età; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Dicono di lui: ecco qui il Gamay del Trasimeno (Grenache) secondo il mitico Danilo Marcucci. L'affinamento in vecchissime botti di rovere ungherese ed il lungo riposo in bottiglia impreziosiscono ed ingentiliscono questo vino dalla estrema delicatezza, facile beva ma anche con la giusta rotondità che permette di apprezzarlo ancor di più sorso dopo sorso.
€ 16,90
iva inc.
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